深圳市埃克斯咖啡连锁有限公司 660419

公司信息

埃克斯咖啡发展的总体目标是：以咖啡馆专业化为基础，以咖啡产品为媒介，建立与消费者之间的情感友谊，并通过这个情感的桥梁，销售最有价值的产品，并引领精品咖啡的细分市场。埃克斯会不断加强咖啡师团队的培训，在原料的控制上精益求精，以门店为平台，推广和普及消费对咖啡的认识和品鉴能力。

经营理念：

埃克斯的内部文化是“家”文化，每个门店都是我们的家，在一起工作的伙伴都是我们的兄弟姐妹，每一位进店的顾客都是我们的朋友；咖啡是我们媒介，通过制作和传递，与朋友建立深厚的友情；以对待朋友的方式来对待每一位顾客，让服务变得更自然，消费氛围变得更轻松。

成立时间 2009/05/18

注册资本 500万  人民币

企业类型 有限责任公司

注册地址 中国 广东省 深圳市福田区梅林8号路63号梅林文化馆一楼西侧

优势与专长

品牌优势：法式的背景文化更容易联想到精致浪漫高端的字眼，容易获得高端人群的青睐，有利于树立高端的市场地位。

价格优势：在咖啡价格上比竞争对手更高，注重打造附加值，用体验式消费为顾客创造更大的价值，毛利空间较大。

组织文化：在埃克斯，我们称门店为“家”，称团队伙伴为“兄弟”，称顾客为“朋友”；工作是一种情义，销售的是一种“友谊”，更容易营造归属感，和顾客的营造情感消费；迅速建立团队的凝聚力和顾客的消费粘性。

人才优势：我们拥有中国顶尖的咖啡师人才和咖啡师培训体系，并与国内外的咖啡协会都有密切的关系，未来的咖啡专业人才有强有力的支撑。

产品优势：中国首家售卖“马卡龙”的法式甜点，拥有非常高的美誉度，该产品作为埃克斯旗下的招牌产品，是馈赠女性的最佳礼品。

营销优势：拥有庞大的会员基数，线上APP系统和门店实行互动式消费模式，全新的营销模式，打造埃克斯独特的O2O消费体验。

行业与发展

所属行业： 餐饮业

细分行业： 连锁咖啡馆经营

行业内大概分为两类咖啡馆：一类就是以星巴克为代表的美式咖啡馆，另一类就是传统咖啡的独立个体咖啡馆。美式咖啡馆一般更注重制作效率，采用的大多数是全自动咖啡机，减低对人的依赖，咖啡出品的分量都比较大，又进一步降低了咖啡的品质，只能满足大众对咖啡的基本需求或是对咖啡馆空间的需求。另一种是以传统欧洲咖啡的小杯型出品，咖啡相对比较香浓，但分量太小性价比不高，而且独立咖啡馆缺乏一定的专业技能支持，品质缺乏稳定，经营能力不足，缺乏竞争力。而星巴克代表的美式咖啡馆正逐步受到麦当劳咖啡的冲击，麦当劳于2009年逐步更新麦咖啡区域的空间和形象，空间的舒适度上有了很大的提升，品质相当的情况下，价格却是星巴克的一半，未来低端的客群将会引向麦咖啡。

埃克斯打造的是法式文化的路线，推崇精致的生活，产品更以品质和品位立足，以艺术的眼光来对待每一份食品；精益求精，树立市场制高点，只为获取市场的高端客群，售价上略高于星巴克，埃克斯更因其独特的配方和制作工艺，在满足顾客大份量咖啡需求的基础上却给顾客带来传统的高品质咖啡；未来咖啡市场份额将向两端分流，而埃克斯更能获得高端消费群体的青睐。

产品服务

埃克斯有别于其他连锁品牌的全自动化，而采用的是半自动浓缩咖啡机，依靠咖啡师的技艺来实现传统的咖啡馆体验和专业化的品质；埃克斯采用的是法国南部的一种具有两百多年历史的传统配方“浓缩咖啡1号”，2009年设立了咖啡实验室，用于对全球各大咖啡农场的咖啡豆进行评测，挑选出最适合的优质咖啡豆，在原材料的把控做到极致，在第一个环节上控制品质的根基；门店采用的是半自动的咖啡设备，注重传统的工艺制作；以国际化的专业标准来培训咖啡师团队，只有通过埃克斯的咖啡师考核认证后，才有资格为顾客制作咖啡。埃克斯推行“中国咖啡师培训和比赛计划”，至今已近培育近百位顶级咖啡师；从而保证埃克斯的每一杯咖啡的无懈可击。埃克斯咖啡提供主要产品分为三大类：饮品，食品和周边商品；饮品类有：经典咖啡系列，手冲精品咖啡系列， 茶饮品系列， 冰纷乐系列。食品类有：糕点和热食， 招牌甜点马卡龙。周边商品：咖啡豆，咖啡设备，咖啡器具，杯具，品牌专属的日常用具，礼品等在咖啡馆提供饮品服务的基础上，注重打造独特的消费体验，并融入零售商品的概念，可以最大限度地放大销售的业绩。